欢迎来到: 浙江金采生物科技有限公司

首页 > 新闻动态 > 行业新闻 > 果冻市场将迎来五大流行趋势…

果冻市场将迎来五大流行趋势

《2015-2020年中国果冻行业市场供需前景预测深度研究报告》中显示,果冻产品的未来主流趋向天然化、功能性。质地嫩滑的果冻,辅以天然果肉,形成了独特口感,并含有水果的营养成分。市场上有菠萝、柑橘、桃、梨等品种的果肉果冻产品,可供广大消费者选择。另外,应消费者对果冻保健功能的需求,市场上还出现了高钙果冻、芦荟果冻等品类。所有类型的果冻,其可溶性固形物含量要求在15.0%以上,与糖果相比可称低热量食品。含乳型果冻蛋白质要求为1.0%以上,在食用果冻的同时也摄入了由乳制品带来的优质蛋白。今后营养健康型果冻,将日益受到消费者的青睐。专家分析,2017年果冻市场将流行起一下五大趋势。


1

健康与天然

随着供给侧改革的不断深入,高品质、具有天然健康诉求的果冻产品份额将逐渐增大。这就是人们近几年常说的高端果冻。果冻含有大量膳食纤维,可以带走肠道里面多余的脂肪和废物,利于身体健康。添加果汁、水果、牛奶甚至巧克力的创新型、高端型果冻不断涌现。满足了消费者对于天然健康和营养的果冻产品的需求。

2

精制简单的伴手礼

部分果冻产品的包装过于精致,并且需要手工制作,涉及大量人工。这一类产品的量不会太大,但满足部分小众消费者的需求,仍具有积极意义。大单品的果冻包装将趋向于精致而简单。随着“礼尚往来”向其原始意义回归,果冻伴手礼包装将大行其道。

3

消费场景更加休闲

所谓休闲食品,通常是指人们介于两个正餐之间消费的食品。由于含有一定的糖分,可以作为人体的能量来源,果冻不仅可以作为应急食品和能量补充食品,还可以作为餐后的美味甜点食用。

4

果冻雪糕跨界流行

一方面,具有果冻的包装,不必受冷藏车、冷库、冷柜等冷链物流储运系统的制约;另一方面,口感不错,尤其是冷冻冷藏后食用味道极佳。吸吸冻及可吸冰淇淋,与果冻雪糕等跨界产品将被越来越多的消费者所接受。


5

创新型营销渠道

果冻的销售旺季,跟冰淇淋和冷冻食品一样,都是每年的3—9月。而很多冷冻食品经销商,也习惯了将果冻、龟苓膏等产品陈列在冷风柜的上面或旁边。因为,果冻与冷冻冷藏食品面对的是同一类消费者。但对于果冻企业来讲,这部分渠道的销量,可以看作是增量。




文章来源:中商情报网

图片来源:网络

联系我们

联系人: 黄经理

手机:13346196298

电话:0086-571-87425621

邮箱:sales@kimtch.com

地址:浙江省杭州市西湖区振华路206号西港新界B区4幢D座9楼


Top footer
Contact us Close

Company: 浙江金采生物科技有限公司

Contact: 黄经理

Tel: 0086-571-87425621

Phone: 13346196298

E-mail: sales@kimtch.com

Address: 浙江省杭州市西湖区振华路206号西港新界B区4幢D座9楼